10.3 C
Ankara
18. Eylül. 2021
No menu items!
Ana Sayfa Yerel Maraş Dondurmasına, Denizli–Buldan’dan Rakip Çıktı.

Maraş Dondurmasına, Denizli–Buldan’dan Rakip Çıktı.

Dondurma ustası Emin Tüner”Bizim yaptığımız dondurmayı bir kez tadın, Maraş dondurmasına rakip olduğumuzu göreceksiniz. Şu ana kadar yiyenler inanılmaz beğendi..”diyor..

EMİN TÜNER DOĞUŞ’TA
Buldanın en meşhur karlamacı-dondurmacısı-ve baklava ustası Emin Tüner,Denizli Doğuş radyo fm 106 da,gazeteci-yazar İskender Doğan’ın canlı yayın konuğu oldu.
Emin Tüner,”dondurma ve karlama mesleğinde, 1846 yılından beri faaliyet gösteriyoruz..Atalarım,dedelerim,babam dan gelen mirastır bu.”diyor
Emin Tüner “Buldan-Yayla da,Kar yağar..Bizler de,kışın yağan karları toplarız..O mevsim 10- 15 işçi tutar,yağan karları kürekle toplarız..
Açtığımız kuyulara depolarız..Üstüne Gazal yaprakları atarız.
Yaz geldiğinde kar kuyularının üstüne açarız..Oradan kestiğimiz karları işyerimize getiririz.
Hakiki vişne den yaptığımız ,Vişne şurubu içine katarak müşterilerimize sunarız..
Karlamayı yiyenler kesinlikle ferahlar.Serinler..Nitekim yiyen müşterilerimiz de,”Karlama harika idi..Serinledik..Bu mevsim bu karı nasıl temin ediyorsunuz ? diye bize soruyor..
Buldan karlaması ,Buldana has damak tadı olan,yazın her Buldanlı nın serinlediği bir içecektir “diyor.
DONDURMA DA YENİLİKLER YAPTIK
Emin Tüner “Biz dedelerimizden gördüğümüz dondurmayı afiyetle yerdik..Damak tadı güzel olur.
O yıllar dondurma elle çevrilir..Süt-şeker ve şalep atılor..Etrafına buzlar konulur..
Dondurma kıvamına gelinceye kadar çeviririz..
Bu doğal lezzet oluşur..Bizim sade dondurmamızın ünü büyüktür.
Şimdi biz Sütü kaynatıyoruz..şeker –şalep atıyoruz..Ballı-tahinli-hakiki meyveli ,cevizli dondurmalar yapıyoruz..Burada kullandığımız herşey doğal ve hijyenik.
Biz bunu gençliğin dondurma sektörüne vurduğu damga olarak görüyoruz.
Önümüzdeki günlerde meyveli dondurma çeşitlerimiz artacaktır..Tüm mevsim meyvelerini dondurmamızla buluşturacağız”diyor..

- Advertisment -

En popüler

Devlet Bahçeli: Zilletin Aday Meselesi Milletin Meselesi Değildir

Devlet Bahçeli: Zilletin Aday Meselesi Milletin Meselesi Değildir Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Devlet BAHÇELİ’nin, 16 Eylül 2021 tarihli sosyal medya hesabı twitter üzerinden yayınladıkları...

MHP Genel Başkan Yardımcısı İsmail Özdemir Sol Görüşlü Basın Kuruluşlarına Sert Çıktı

MHP Genel Başkan Yardımcısı İsmail Özdemir Sol Görüşlü Basın Kuruluşlarına Sert Çıktı İsmail Özdemir’in resmi twitter hesabı üzerinden yaptığı açıklama şöyle; -Türkiye’de medya alanında tarafgirliğin en...

TÜRKGÜN Yılın Gazetesi Seçildi!

TÜRKGÜN Yılın Gazetesi Seçildi! "6. Anadolu Medya Ödülleri"nde yılın gazetesi ödülü TÜRKGÜN'e verildi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Yılın gazetesi ödülünü TÜRKGÜN Genel Yayın Müdürü Mehmet Müftüoğlu'na takdim...

Sevgin Kimya Temizlik İhtiyaçlarınızın Her Aşamasında Çözümler Sunuyor.

Sevgin Kimya Temizlik İhtiyaçlarınızın Her Aşamasında Çözümler Sunuyor. İzmir’de 1970’li yıllarda babadan oğula dürüstlük ve güvenirlik ilkelerinden asla taviz vermeden ticari serüvenine başlayana Sevgin Kimya...

Son Yorumlar