10.3 C
Ankara
27. Ocak. 2021
No menu items!
Ana Sayfa Yerel Maraş Dondurmasına, Denizli–Buldan’dan Rakip Çıktı.

Maraş Dondurmasına, Denizli–Buldan’dan Rakip Çıktı.

Dondurma ustası Emin Tüner”Bizim yaptığımız dondurmayı bir kez tadın, Maraş dondurmasına rakip olduğumuzu göreceksiniz. Şu ana kadar yiyenler inanılmaz beğendi..”diyor..

EMİN TÜNER DOĞUŞ’TA
Buldanın en meşhur karlamacı-dondurmacısı-ve baklava ustası Emin Tüner,Denizli Doğuş radyo fm 106 da,gazeteci-yazar İskender Doğan’ın canlı yayın konuğu oldu.
Emin Tüner,”dondurma ve karlama mesleğinde, 1846 yılından beri faaliyet gösteriyoruz..Atalarım,dedelerim,babam dan gelen mirastır bu.”diyor
Emin Tüner “Buldan-Yayla da,Kar yağar..Bizler de,kışın yağan karları toplarız..O mevsim 10- 15 işçi tutar,yağan karları kürekle toplarız..
Açtığımız kuyulara depolarız..Üstüne Gazal yaprakları atarız.
Yaz geldiğinde kar kuyularının üstüne açarız..Oradan kestiğimiz karları işyerimize getiririz.
Hakiki vişne den yaptığımız ,Vişne şurubu içine katarak müşterilerimize sunarız..
Karlamayı yiyenler kesinlikle ferahlar.Serinler..Nitekim yiyen müşterilerimiz de,”Karlama harika idi..Serinledik..Bu mevsim bu karı nasıl temin ediyorsunuz ? diye bize soruyor..
Buldan karlaması ,Buldana has damak tadı olan,yazın her Buldanlı nın serinlediği bir içecektir “diyor.
DONDURMA DA YENİLİKLER YAPTIK
Emin Tüner “Biz dedelerimizden gördüğümüz dondurmayı afiyetle yerdik..Damak tadı güzel olur.
O yıllar dondurma elle çevrilir..Süt-şeker ve şalep atılor..Etrafına buzlar konulur..
Dondurma kıvamına gelinceye kadar çeviririz..
Bu doğal lezzet oluşur..Bizim sade dondurmamızın ünü büyüktür.
Şimdi biz Sütü kaynatıyoruz..şeker –şalep atıyoruz..Ballı-tahinli-hakiki meyveli ,cevizli dondurmalar yapıyoruz..Burada kullandığımız herşey doğal ve hijyenik.
Biz bunu gençliğin dondurma sektörüne vurduğu damga olarak görüyoruz.
Önümüzdeki günlerde meyveli dondurma çeşitlerimiz artacaktır..Tüm mevsim meyvelerini dondurmamızla buluşturacağız”diyor..

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Advertisment -

En popüler

Devlet Bahçeli: Üç Beş Kendini Bilmezin, Beş On Densizin Karalamasıyla Yolumuzdan Dönecek Değiliz.

Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Devlet Bahçeli’nin, 26 Ocak 2021 tarihinde TBMM Grup Toplantısında yapmış oldukları konuşmanın tam metnini ve videosunu sunuyoruz. Saygıdeğer Milletvekili Arkadaşlarım, Değerli...

Kerem Taşkın Yazdı-Hoşgeldin 2021

Hoş geldin yeni yıl, yeni umutlar. İnşallah geçtiğimiz yılı aratmazsın. Bizleri de hayal kırıklığına uğratmazsın. 2020 yılını tüm dünya olarak çok kötü geçirdik. Bu yaşadığımız...

Üniversite Hastanelerinde Ek Ödemede Hakça Bir Dağıtım İstiyoruz

YÖK’e bağlı faaliyet gösteren Üniversite Hastanelerinde görev yapan çalışanlara tavandan Ek Ödeme yapılması ile ilgili düzenleme hakkında Türk Sağlık Sen Şube Başkanı, Türkiye Kamu...

Devlet Bahçeli: Türkiye’nin Gündeminde Erken Seçim Yoktur.

Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Devlet Bahçeli’nin, 22 Ocak 2021 tarihinde “Erken Seçim ve Güçlendirilmiş Parlamenter Sistem Tartışmalarıyla” ilgili yaptıkları yazılı basın açıklamasının tam...

Son Yorumlar